Irmãos Barale
Histórico da Adega Barolo: Irmãos Barale
A Azienda Agricola Irmãos Barale tem suas raízes em 1870, quando ainda aparecia pouco o vinho chamado Barolo.
Naquela época, eles já eram de propriedade dos vinhedos da família Barale, em áreas Castellero, Cannubi, Preda e Costa di Rose.
Hoje è Sergio Barale e as filhas Eleonora e Glória ao recolher a secular experiência da família.
No porão foram adquiridas novas tecnologias, a fim de melhorar a qualidade das uvas cultivadas em uma área de aproximadamente 20 hectares. No entanto, agora como então, o caráter dos vinhos na vinha é forjada através de um trabalho assíduo de poda e desbaste de cabos, feitas à mão.
Os processos de vinificação e envelhecimento tendem a manter o equilíbrio dos componentes da fruta, com o objectivo de produzir vinhos harmônicos e facilmente rastreável em suas características organolépticas da variedade de uva utilizada e da área de origem.
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